Entradas

• Salada de bacalhau desfiado com feijão branco, azeitonas pretas – mínimo 1kg por R$80/kg
• Salpicão de peru com goji berries e abacaxi – mínimo 1kg por R$62/kg
• Quiche de salmão defumado – unidade de 1kg por R$92/unidade

 Pratos Principais

• Bacalhau assado com alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$280/kg
• Lombo suíno recheado com damasco, queijo e nozes – mínimo 1kg por R$110/kg
• Peru na cachaça recheado com farofa de castanhas – 4kg por R$280/5 kg por R$325/6kg por R$360
• Brasato de cordeiro – suculentos cubos de pernil cordeiro cozidos lentamente em vinho tinto – mínimo de 1kg por R$170/kg

 Arroz, Massas e Acompanhamentos

• Arroz de pato bem molhadinho com figo seco e alho poró – mínimo 1kg por R$115/kg
• Arroz Pilaf com talos de salsinha e amêndoas – mínimo 1kg por R$44/kg
• Fettuccine com molho cremoso de salmão – unidade de 1kg de massa e 500g de molho por R$98/unidade
• Bigole com molho de funghi ao azeite trufado – unidade de 1kg de massa e 500g de molho por R$98/unidade
• Farofa de castanha do pará – mínimo 500g por R$32/500g
• Farofa crocante de pão com flocos de cebola – mínimo 500g por R$36/500g

 Sobremesas

• Brownie de chocolate meio amargo com castanha do pará – unidade de 1kg por R$62/unidade
• Cheesecake de maracujá com alecrim – unidade de 1kg por R$72/unidade
• Cheesecake de frutas vermelhas com cardamomo – unidade de 1kg por R$75/unidade
• Torta mix de amêndoas e chocolate meio amargo – unidade de 800g por R$82/unidade

Quer receber os amigos e a família para as festas de Natal e Ano Novo mas está sem tempo de preparar? Faça sua encomenda com a gente! Comidas deliciosas entregues na sua casa em embalagens descartáveis.

Entradas

Terrine de gorgonzola, queijo cremoso, damascos, pistache e nozes – unidade de 500g por R$55/unidade

Quiche de queijo roquefort e figos frescos – unidade de 1kg por R$75/unidade

Tomates recheados com ragu de cogumelos e azeitonas pretas – 8 unidades por R$65

Saladas

Salada de repolho roxo com maçã e uvas passas – mínimo 1kg por R$40/kg

Salpicão de peru – mínimo 1kg por R$135/kg

Carnes

Bacalhau assado no azeite de alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$190/kg

Peru recheado com farofa de castanha do pará e especiarias com molho de Jack Daniels – aves de 4, 5 ou 6 kg por R$140/kg

Tender curtido com cardamomo e cachaça ao molho de laranja kinkan e gergelim preto – mínimo 1kg por R$135/kg

Pernil de cordeiro assado com batata doce, mini cebolas e molho de hortelã – mínimo 1kg por R$140/kg

Medalhão suíno com molho cremoso de funghi e azeite trufado – mínimo 1kg por R$95/kg

Acompanhamentos

Lentilhas verde e vermelha com cenoura e lingüiça defumada – mínimo 1kg por R$55/kg

Arroz com champagne e amêndoas – mínimo 1kg por R$55/kg

Cuscuz marroquino com pistache, amêndoas e especiarias – mínimo 1kg por R$70/kg

Sobremesas

Brownie com castanha do pará – unidade de 1kg por R$55

Torta de amêndoas e zests de limão siciliano – unidade de 1kg por R$70

Bolo de Natal com frutas cristalizadas, nozes, whisky e cerveja preta – unidade de 2kg por R$95

Os pedidos deverão ser feitos até 15 de dezembro para o Natal e 22 de dezembro para o Ano Novo. Pedido mínimo de R$300. Entregas nos dias 23 e 24 de dezembro (Natal) e 30 e 31 de dezembro (Ano Novo) em horário a combinar. Taxa de entrega de R$50 (poderá ser retirado em nosso endereço na Vila Leopoldina, sem a taxa).

No domingo - 28 de setembro, abriremos nossas portas para o já tradicional almoço mensal do Balaio. A partir das 13h, serviremos menu com pegada árabe com várias entradinhas, dois pratos principais e sobremesa, a R$65 por cabeça (bebidas a parte). Confira o menu abaixo:

# Tacinha de tabule com coalhada seca
# Trio de hommus com pão sírio
# Fattoush
# Quibe na coalhada
# Tajine de cordeiro com couscous marroquino
# Laranjas marroquinas
# Café expresso com doce de semolina

Chame seus amigos e venha conhecer nosso espaço. São apenas 30 lugares, então confirme sua presença através de contato@balaiogastronomia.com.br o quanto antes!

Importante: não temos máquina de cartão de crédito/débito (pagamento em $$$, cheque ou depósito em conta).

No domingo - 28 de setembro, abriremos nossas portas para o já tradicional almoço mensal do Balaio. A partir das 13h, serviremos menu com pegada árabe com várias entradinhas, dois pratos principais e sobremesa, a R$65 por cabeça (bebidas a parte), Confira o menu abaixo:

* Tacinha de tabule com coalhada seca *
* Trio de hommus com pão sírio *
* Fattoush *
* Quibe na coalhada *
* Tajine de cordeiro com couscous marroquino *
* Laranjas marroquinas *
* Café expresso com doce de semolina *

Chame seus amigos e venha conhecer nosso espaço. São apenas 30 lugares, então confirme sua presença através de contato@balaiogastronomia.com.br o quanto antes!

Importante: não temos máquina de cartão de crédito/débito (pagamento em $$$, cheque ou depósito em conta).

Começamos com um trio de entradinhas: mini creme de couve-flor com maçã e curry, espetinhos de lagostim com molho apimentado de laranjinha kinkan e rolinhos de massa de arroz com harussame, ervas e camarão.

Na sequência, servimos uma tradicional salada de papaia verde com tomatinhos, vagem, camarões secos e molho apimentado.

E então, um Paad Thai (talharim de arroz, moyashi, amendoim, tirinhas de frango e… mais pimenta), seguidos de curry de lombo de porco com abacaxi e panquequinhas de coco com banana caramelada.