Terrine de roquefort, damasco, queijo cremoso, mel, pistache e nozes - Para comer com torradinhas – unidade de 500g R$ 62 / unidade

Mousseline de queijo de cabra ao molho pesto - Para comer com torradinhas – unidade de 500g  R$ 78 / unidade

 Camarão médio ao molho bisque cremoso - Combine com nosso arroz com champagne e amêndoas. Mínimo de 1 kg    R$ 215 / kg

Peru bêbado recheado com farofa de castanha do Pará e bordeado com manteiga defumada - Unidades de 4kg (R$ 290), 5kg (R$ 340) ou 6 kg (R$ 380)

Brasato de cordeiro com especiarias - Tenros cubos de pernil de cordeiro cozidos lentamente em vinho tinto com especiarias. Combine com nosso couscous marroquino com açafrão e quinoa vermelha e com o chutney de maçã. Mínimo de 1 kg    R$ 170 / kg

Lombo Suíno ao molho de whisky e ameixas pretas OU Filé mignon ao molho de whisky e ameixas pretas - Suculento e saboroso. Combine com nossa farofa de castanha do pará e chutney de maçã. Mínimo de 1 kg. R$ 96 / kg (lombo) e R$ 128 / kg (filé mignon)

Linguinne ao molho de funghi e azeite de trufas - Mínimo de 1 kg (considerando massa e molho)  R$ 92 / kg

Arroz com champagne e amêndoas - Arroz de festa! Cozido com espumante e coberto com amêndoas laminadas torradinhas. Mínimo de 1 kg.  R$ 62 / kg

Farofa de castanha do Pará - Mínimo de 500 gramas  R$ 38 / 500 gramas

 Chutney de maçã - Maçã cozida com especiarias, vinagre de vinho e açúcar mascavo. Um clássico! Mínimo de 500 gramas  R$ 38 / 500 gramas

 Couscous marroquino com açafrão e quinoa vermelha - Mínimo de 1 kg  R$ 78 / kg

 Brownie de chocolate com castanhas - Unidade de aproximadamente 1,3kg – 12 pedaços  R$ 68 / unidade

Cheesecake de frutas do bosque ou de umbu - Unidade de aproximadamente 1,3kg – 12 pedaços R$ 82 / unidade

Tiramisu de Bailey’s (potinhos individuais) - A delícia italiana aromatizada com nosso licor favorito! Mínimo de 5 unidades  R$ 14 / unidade

Faça seu pedido através do telefone 3205-2637 ou contato@balaiogastronomia.com.br. Pedido mínimo de R$350. As encomendas serão entregues nos dias 23 e 24 de dezembro, em horário a combinar. Taxa de entrega de R$50. Os pedidos poderão ser retirados no Balaio, na Rua Campo Grande, 451 – Vila Leopoldina, sem a taxa de entrega.

 Entradas

• Salada de bacalhau desfiado com feijão branco, azeitonas pretas – mínimo 1kg por R$80/kg
• Salpicão de peru com goji berries e abacaxi – mínimo 1kg por R$62/kg
• Quiche de salmão defumado – unidade de 1kg por R$92/unidade

 Pratos Principais

• Bacalhau assado com alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$280/kg
• Lombo suíno recheado com damasco, queijo e nozes – mínimo 1kg por R$110/kg
• Peru na cachaça recheado com farofa de castanhas – 4kg por R$280/5 kg por R$325/6kg por R$360
• Brasato de cordeiro – suculentos cubos de pernil cordeiro cozidos lentamente em vinho tinto – mínimo de 1kg por R$170/kg

 Arroz, Massas e Acompanhamentos

• Arroz de pato bem molhadinho com figo seco e alho poró – mínimo 1kg por R$115/kg
• Arroz Pilaf com talos de salsinha e amêndoas – mínimo 1kg por R$44/kg
• Fettuccine com molho cremoso de salmão – unidade de 1kg de massa e 500g de molho por R$98/unidade
• Bigole com molho de funghi ao azeite trufado – unidade de 1kg de massa e 500g de molho por R$98/unidade
• Farofa de castanha do pará – mínimo 500g por R$32/500g
• Farofa crocante de pão com flocos de cebola – mínimo 500g por R$36/500g

 Sobremesas

• Brownie de chocolate meio amargo com castanha do pará – unidade de 1kg por R$62/unidade
• Cheesecake de maracujá com alecrim – unidade de 1kg por R$72/unidade
• Cheesecake de frutas vermelhas com cardamomo – unidade de 1kg por R$75/unidade
• Torta mix de amêndoas e chocolate meio amargo – unidade de 800g por R$82/unidade

 Entradas

• Salada de bacalhau desfiado com feijão branco, azeitonas pretas – mínimo 1kg por R$80/kg
• Salpicão de peru com goji berries e abacaxi – mínimo 1kg por R$62/kg
• Quiche de salmão defumado – unidade de 1kg por R$92/unidade

 Pratos Principais

• Bacalhau assado com alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$280/kg
• Lombo suíno recheado com damasco, queijo e nozes – mínimo 1kg por R$110/kg
• Peru na cachaça recheado com farofa de castanhas – 4kg por R$280/5 kg por R$325/6kg por R$360
• Brasato de cordeiro – suculentos cubos de pernil cordeiro cozidos lentamente em vinho tinto – mínimo de 1kg por R$170/kg

 Arroz, Massas e Acompanhamentos

• Arroz de pato bem molhadinho com figo seco e alho poró – mínimo 1kg por R$115/kg
• Arroz Pilaf com talos de salsinha e amêndoas – mínimo 1kg por R$44/kg
• Fettuccine com molho cremoso de salmão – unidade de 1kg de massa e 500g de molho por R$98/unidade
• Bigole com molho de funghi ao azeite trufado – unidade de 1kg de massa e 500g de molho por R$98/unidade
• Farofa de castanha do pará – mínimo 500g por R$32/500g
• Farofa crocante de pão com flocos de cebola – mínimo 500g por R$36/500g

 Sobremesas

• Brownie de chocolate meio amargo com castanha do pará – unidade de 1kg por R$62/unidade
• Cheesecake de maracujá com alecrim – unidade de 1kg por R$72/unidade
• Cheesecake de frutas vermelhas com cardamomo – unidade de 1kg por R$75/unidade
• Torta mix de amêndoas e chocolate meio amargo – unidade de 800g por R$82/unidade

Entradas

Terrine de gorgonzola, queijo cremoso, damascos, pistache e nozes – unidade de 500g por R$62/unidade

Quiche de queijo roquefort e figo seco – unidade de 1kg por R$75/unidade

Carnes

Bacalhau assado no azeite de alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$240/kg

Camarão ao molho champagne – camarões médios em molho cremoso de espumante – mínimo 1kg por R$195/kg

Peru na cachaça recheado com farofa de castanha – ave de 4kg por R$280, de 5 kg por R$325 e de 6kg por R$360

Brasato de cordeiro – cubos de pernil de cordeiro cozidos lentamente em vinho tinto com tomatinhos – mínimo 1kg por R$170/kg

Pernil súino sem osso com purê de maçã  - mínimo 1kg por R$96/kg

Acompanhamentos

Arroz com champagne e amêndoas – mínimo 1kg por R$60/kg

Cuscuz marroquino com pistache, amêndoas e especiarias – mínimo 500g por R$84/kg

Ratatouille de mini legumes (berinjela, abobrinha, tomates coloridos e cebola) – mínimo de 500g por R$84/kg

Purê de maçã - mínimo de 500g por R$84/kg

Sobremesas

Brownie com castanha do pará – unidade de 1kg por R$´62

Torta de amêndoas e zests de limão siciliano – unidade de 1kg por R$92

Strudel de frutas do bosque (morango, uva, mirtilo e framboesa) – unidade de 500g por R$62

Os pedidos deverão ser feitos até 18/12/16 para o Natal e 23/12/16 para o Ano Novo. Pedido mínimo de R$300. Entregas nos dias 23 (Natal) e 29 de dezembro (Ano Novo) em horário a combinar. Taxa de entrega de R$50 (poderá ser retirado em nosso endereço na Vila Leopoldina, sem a taxa).

Quer receber os amigos e a família para as festas de Natal e Ano Novo mas está sem tempo de preparar? Faça sua encomenda com a gente! Comidas deliciosas entregues na sua casa em embalagens descartáveis.

Entradas

Terrine de gorgonzola, queijo cremoso, damascos, pistache e nozes – unidade de 500g por R$55/unidade

Quiche de queijo roquefort e figos frescos – unidade de 1kg por R$75/unidade

Tomates recheados com ragu de cogumelos e azeitonas pretas – 8 unidades por R$65

Saladas

Salada de repolho roxo com maçã e uvas passas – mínimo 1kg por R$40/kg

Salpicão de peru – mínimo 1kg por R$135/kg

Carnes

Bacalhau assado no azeite de alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$190/kg

Peru recheado com farofa de castanha do pará e especiarias com molho de Jack Daniels – aves de 4, 5 ou 6 kg por R$140/kg

Tender curtido com cardamomo e cachaça ao molho de laranja kinkan e gergelim preto – mínimo 1kg por R$135/kg

Pernil de cordeiro assado com batata doce, mini cebolas e molho de hortelã – mínimo 1kg por R$140/kg

Medalhão suíno com molho cremoso de funghi e azeite trufado – mínimo 1kg por R$95/kg

Acompanhamentos

Lentilhas verde e vermelha com cenoura e lingüiça defumada – mínimo 1kg por R$55/kg

Arroz com champagne e amêndoas – mínimo 1kg por R$55/kg

Cuscuz marroquino com pistache, amêndoas e especiarias – mínimo 1kg por R$70/kg

Sobremesas

Brownie com castanha do pará – unidade de 1kg por R$55

Torta de amêndoas e zests de limão siciliano – unidade de 1kg por R$70

Bolo de Natal com frutas cristalizadas, nozes, whisky e cerveja preta – unidade de 2kg por R$95

Os pedidos deverão ser feitos até 15 de dezembro para o Natal e 22 de dezembro para o Ano Novo. Pedido mínimo de R$300. Entregas nos dias 23 e 24 de dezembro (Natal) e 30 e 31 de dezembro (Ano Novo) em horário a combinar. Taxa de entrega de R$50 (poderá ser retirado em nosso endereço na Vila Leopoldina, sem a taxa).

Quer receber os amigos e a família para as festas de Natal e Ano Novo mas está sem tempo de preparar? Faça sua encomenda com a gente! Comidas deliciosas entregues na sua casa em embalagens descartáveis.

Entradas

Terrine de gorgonzola, queijo cremoso, damascos, pistache e nozes – unidade de 500g por R$55/unidade

Quiche de queijo roquefort e figos frescos – unidade de 1kg por R$75/unidade

Tomates recheados com ragu de cogumelos e azeitonas pretas – 8 unidades por R$65

Saladas

Salada de repolho roxo com maçã e uvas passas – mínimo 1kg por R$40/kg

Salpicão de peru – mínimo 1kg por R$135/kg

Carnes

Bacalhau assado no azeite de alecrim, azeitonas pretas, tomate confitado e aspargos frescos – mínimo 1kg por R$190/kg

Peru recheado com farofa de castanha do pará e especiarias com molho de Jack Daniels – aves de 4, 5 ou 6 kg por R$140/kg

Tender curtido com cardamomo e cachaça ao molho de laranja kinkan e gergelim preto – mínimo 1kg por R$135/kg

Pernil de cordeiro assado com batata doce, mini cebolas e molho de hortelã – mínimo 1kg por R$140/kg

Medalhão suíno com molho cremoso de funghi e azeite trufado – mínimo 1kg por R$95/kg

Acompanhamentos

Lentilhas verde e vermelha com cenoura e lingüiça defumada – mínimo 1kg por R$55/kg

Arroz com champagne e amêndoas – mínimo 1kg por R$55/kg

Cuscuz marroquino com pistache, amêndoas e especiarias – mínimo 1kg por R$70/kg

Sobremesas

Brownie com castanha do pará – unidade de 1kg por R$55

Torta de amêndoas e zests de limão siciliano – unidade de 1kg por R$70

Bolo de Natal com frutas cristalizadas, nozes, whisky e cerveja preta – unidade de 2kg por R$95

Os pedidos deverão ser feitos até 15 de dezembro para o Natal e 22 de dezembro para o Ano Novo. Pedido mínimo de R$300. Entregas nos dias 23 e 24 de dezembro (Natal) e 30 e 31 de dezembro (Ano Novo) em horário a combinar. Taxa de entrega de R$50 (poderá ser retirado em nosso endereço na Vila Leopoldina, sem a taxa).

No domingo – 28 de setembro, abriremos nossas portas para o já tradicional almoço mensal do Balaio. A partir das 13h, serviremos menu com pegada árabe com várias entradinhas, dois pratos principais e sobremesa, a R$65 por cabeça (bebidas a parte). Confira o menu abaixo:

# Tacinha de tabule com coalhada seca

# Trio de hommus com pão sírio

# Fattoush

# Quibe na coalhada

# Tajine de cordeiro com couscous marroquino

# Laranjas marroquinas

# Café expresso com doce de semolina

Chame seus amigos e venha conhecer nosso espaço. São apenas 30 lugares, então confirme sua presença através de contato@balaiogastronomia.com.br o quanto antes!

Importante: não temos máquina de cartão de crédito/débito (pagamento em $$$, cheque ou depósito em conta).

No domingo - 28 de setembro, abriremos nossas portas para o já tradicional almoço mensal do Balaio. A partir das 13h, serviremos menu com pegada árabe com várias entradinhas, dois pratos principais e sobremesa, a R$65 por cabeça (bebidas a parte). Confira o menu abaixo:

# Tacinha de tabule com coalhada seca
# Trio de hommus com pão sírio
# Fattoush
# Quibe na coalhada
# Tajine de cordeiro com couscous marroquino
# Laranjas marroquinas
# Café expresso com doce de semolina

Chame seus amigos e venha conhecer nosso espaço. São apenas 30 lugares, então confirme sua presença através de contato@balaiogastronomia.com.br o quanto antes!

Importante: não temos máquina de cartão de crédito/débito (pagamento em $$$, cheque ou depósito em conta).

No domingo - 28 de setembro, abriremos nossas portas para o já tradicional almoço mensal do Balaio. A partir das 13h, serviremos menu com pegada árabe com várias entradinhas, dois pratos principais e sobremesa, a R$65 por cabeça (bebidas a parte), Confira o menu abaixo:

* Tacinha de tabule com coalhada seca *
* Trio de hommus com pão sírio *
* Fattoush *
* Quibe na coalhada *
* Tajine de cordeiro com couscous marroquino *
* Laranjas marroquinas *
* Café expresso com doce de semolina *

Chame seus amigos e venha conhecer nosso espaço. São apenas 30 lugares, então confirme sua presença através de contato@balaiogastronomia.com.br o quanto antes!

Importante: não temos máquina de cartão de crédito/débito (pagamento em $$$, cheque ou depósito em conta).

Tomatinhos recheados
Steak Tartare
Bouillabaisse (sopa de pescados)
Cassoulet (tadicional cozido de feijão branco, legumes, carnes e embutidos)
Creme brulée do Balaio
Café expresso com Financier (bolinhos de farinha de amêndoa)

Tudo por R$65 por pessoa (bebidas a parte)

Chame seus amigos e venha conhecer nosso espaço. São apenas 30 lugares, então confirme sua presença através de contato@balaiogastronomia.com.br o quanto antes!

Importante: não temos máquina de cartão de crédito/débito (pagamento em $$$, cheque ou depósito em conta).